EL PREGÓN
Es tradición en esta fiesta el comenzarla con un pregón. Cada año se elige a un destacado pregonero, que hace los honores, y con sus palabras da el pistoletazo de salida a las celebraciones.

Desde sus comienzos la fiesta ha tenido muchos pregones y otros tantos pregoneros. Incluirlos aquí todos sería muy extenso, así que nos quedaremos con dos, uno de antaño y otro más actual:

 
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